Chocolat au lait 100 g

Dans les années 1900, Paul-Émile Billiotte commence à fabriquer les premiers biscuits du même nom à Audincourt et les vend sur les foires et les marchés de la région. Fort de son succès, cette activité se développe et perdure sur plusieurs générations… jusqu’en 2000, année durant laquelle est créée la Biscuiterie Comtoise à Valentigney, toujours en Franche-Comté. Elle fabrique toutes sortes de biscuits sous la marque « Billiotte ».  Dans les années 2010, l’entreprise se développe avec l’ouverture d’une dizaine de magasins dans toute la région Franche-Comté.

​En 2018, la Biscuiterie Comtoise est reprise par un groupe familial très attaché aux valeurs régionales et artisanales. En 2019, elle déménage à Besançon dans des locaux neufs propices au développement de l’entreprise en Franche-Comté.